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鳥羽産ボラの燻製 ハーフサイズ

ボラの燻製ハーフサイズ

■ 鳥羽浦産ボラの燻製、ハーフサイズ
   
  昔、鳥羽城は太陽の光に乱反射するボラの鱗に喩え「錦城」と呼ばれました。
  大手門に面した壁を黒くしたのも、鳥羽湾に入ってくるボラを驚かせない為でした。
  鳥羽市内の「錦浦」「錦町」「錦浦館」等、錦が付く名前が多いのも、
  ボラに関係しています。

  刺身に出来るほど鮮度が良いボラは勿論、臭みはありません。

  • 鳥羽産ボラの燻製 ハーフサイズ

  • 販売価格

    460円(税込)

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  • ■ぼらの燻製のカルパッチョ
     スライスしてあるボラの燻製に、
     黒胡椒を振り、オリーブオイルを
     かけてカルパッチョに・・
     ドレッシングを振りかけても goodです!

     

    ぼらの燻製スライス
  • ボラの燻製乾燥

    ■ぼらの燻製のカルパッチョ
     スライスしてあるボラの燻製に、
     黒胡椒を振り、オリーブオイルを
     かけてカルパッチョに・・
     ドレッシングを振りかけても goodです!

     

    ぼらの燻製スライス

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