大振りの二枚貝で中におおきな貝柱が入っています。 旬の平貝は旨味がタップリ。刺身、寿司ダネ、酒蒸し、クリームソース煮等に美味しく 地元で獲れる素晴らしい食材です。 鳥羽で獲れる旬の平貝の貝柱を冷燻製にしました。 ジューシーな旨味、ねっちとした繊維質が詰った食感・・ スライスして酒のつまみ、サラダ等で食べてください。 |
平貝の持つ旨味、食感はそのままに冷燻製してあります。
大振りの二枚貝で中におおきな貝柱が入っています。 旬の平貝は旨味がタップリ。刺身、寿司ダネ、酒蒸し、クリームソース煮等に美味しく 地元で獲れる素晴らしい食材です。 鳥羽で獲れる旬の平貝の貝柱を冷燻製にしました。 ジューシーな旨味、ねっちとした繊維質が詰った食感・・ スライスして酒のつまみ、サラダ等で食べてください。 |
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