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■鳥羽産サメの燻製セット(サメの塩燻製75g、サメのタレ燻製75g)







家飲み  宅飲み  鳥羽産サメの燻製セット(サメの塩燻製75g、サメのタレ燻製75g)

鳥羽湾で獲れた星サメを塩漬け燻製、タレ漬け燻製にしました。この地域では昔からサメは食されていて当店でも久しぶりにサメの燻製を製造・販売の再開です。オーブン等で少し炙ってお召し上がりください。
 
鳥羽小浜産 鮫の燻製100g入り

鳥羽小浜産ホシ鮫使用!体長1m程の星の斑点模様のある鮫で、伊勢湾で獲れます。「鮫のたれ」は、伊勢神宮への供え物として、日常の食卓でも伊勢志摩地方では昔から食される郷土料理です。また、山陰地方でも昔から食されているようです。ホシ鮫を桜のチップで燻してあります。アンモニア臭は全くありませんので安心。酒のツマミに是非どうぞ!


サメの塩燻製
原材料: ホシ鮫(鳥羽小浜産)、塩、砂糖、胡椒、黒胡椒、ローリエ、桜スモーク
内容量: 75g
保存方法: 要冷凍(-18℃以下) 
賞味期限: 製造日から180日



サメのタレ燻製
原材料: ホシ鮫(鳥羽小浜産)、醤油、酒、みりん、桜スモーク
内容量: 75g
保存方法: 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限: 製造日から180日

 

  • ■鳥羽産サメの燻製セット(サメの塩燻製75g、サメのタレ燻製75g)

  • 販売価格

    800円(税込)

  • 販売開始日

    2020/05/01

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

  • 購入数

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